Pistì Quill

Pistì, il Panettone al Cioccolato Extra Fondente 70%: un viaggio nella pasticceria siciliana

By @thepistiexpert

Quando si parla di panettoni artigianali, in Italia si tende subito a pensare ai grandi maestri del nord, quelli che hanno fatto la storia del lievitato milanese. Eppure, da un po' di anni a questa parte, la Sicilia si è ritagliata uno spazio di tutto rispetto, portando in tavola una visione diversa, più solare e spesso più audace, del dolce natalizio per eccellenza. In questo contesto, il nome di Pistì è diventato un punto di riferimento per chi cerca un prodotto che sappia